Frische, Vielfalt, Profiqualität


Der Wein der Woche


vom 03.02.2018 bis 09.02.2018

Quinta dos Vales Wine Estate

Algarve, Portugal

Quinta dos Vales ist ein ausserordentliches Gut mitten im Herzen der Zentralalgarve. Aus sehr einfachen Anfängen kommend ist es nunmehr anerkannt als eines der besten Weingueter im Süden Portugals.

Die ersten Reben wurden in den achtziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts von einer wohlhabenden Familie portugiesischer Industriellen angepflanzt. Kurz danach wurde auch der Keller gebaut. Während der 90er Jahre wurden im wesentlichen Fassweine hergestellt; die ersten kommerziellen Weine wurden in 2003 freigegeben. 

Der jetzige Eigentümer, Karl Heinz Stock, kaufte das Weingut in 2006 und machte einen kompletten Neuanfang. In den ersten Jahren wurden gut 200.000 Arbeitsstunden investiert, um die ursprüngliche Infrastruktur zu modernisieren. Außerdem wurde der Weinkeller auf eine andere Ebene verlegt und komplett mit neuen modernen Installationen ausgestattet. Das Ziel dieser umfangreichen Modernisierung war, einen kontrollierten Wein-Produktionsprozess möglich zu machen und das gesamte Anwesen auf einen hohen Standard zu bringen. 

Als der Geschäftsmann Karl Heinz Stock einen rote Zahlen schreibenden landwirtschaftlichen Betrieb an der Algarve erwarb, war ihm eines bewusst: „Diese Region kann Spitzenweine hervorbringen. Man muss es nur richtig anstellen. »Ich wollte die Herausforderung annehmen, von einem passiven Liebhaber des portugiesischen Weins zu einem aktiven als Weinmacher zu werden. Am Anfang war mir noch nicht ganz klar, dass das eine Rundum-die-Uhr-Beschäftigung ist. Aber darüber beklage ich mich nicht, denn der Erfolg ist eine gute Belohnung!«, sagt der ehemalige Unternehmensberater.

 

Das Weinhaus Piemonte hat sich zwei Perlen des Weingutes ins Sortiment geholt:

Gracia

56141 – Marques dos Vales / Viognier Grace / Algarve / Portugal / Abholpreis: 12,45 € zzgl. MwSt.


Strohfarbener Wein mit Aromen von Blumen und einem Hauch von Mispel. Am Gaumen sehr komplex, leicht mineralisch mit frischer Säure und nachhaltigem Abgang.

Syrah

 

 

56142 – Marques dos Vales / Viognier Syrah / Algarve / Portugal / Abholpreis: 15,95 € zzgl. MwSt.


Rubinrot mit Aromen von frischen Kirschen und Himbeeren, leichte Noten von Gewürz und Parfüm. Im Mund mit frischer Säure und Geschmack nach roten Beeren und Sauerkirschen. Angenehm leicht, mit weichen Tanninen und gut integriertem Toast. Weicher, nachhaltiger Abgang.



 

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